Vegano Archivi - Michele Cuoco a Domicilio

Vegano

Visualizza ingredienti

1 kg di Melanzane
Parmigiano o pecorino 150 g
2 uova
Sale e pepe q.b.
Basilico
500 gr di pomodorini freschi che potete sostituire con i pomodori in barattolo, vi consiglio quellii dell’Azienda Raimo
200 gr di ricotta della la Cilentana.
500 gr di mollica di pane
olio extravergine di oliva, consigliato quello dell’Azienda San Salvatore
olio di semi di girasoli per friggere.